Procedencia: Chablis, Champagne (Francia). Se utiliza como base de Champagne.
Cuerpo: estructura media.
Color: amarillo medio a intenso, con reflejos verdes.
Aroma: a peras, manzanas, caramelo, miel. Frutas tropicales. Crianza suma ahumado, vainilla. Sabor: manzanas verdes, cítricos. Buena acidez, cuerpo y untuosidad, largo en boca.
Graduacion Alcoholica: 13,5 %
Platos a acompañar (sugerencia): Carnes blancas, frutos de mar sin salsas y quesos blandos. Servicio: 12ºC a 14 ºC.
