Ingredientes:
4 filetes de solomillo de ternera
350 gr de hojaldre
150 gr de setas
1 huevo batido
1 cebolla
2 dl de cava
aceite de oliva
pimienta y sal
sésamo
Preparación:
Calienta el aceite en una sartén y pasa ligeramente los solomillos.
Precalienta el horno a 200 ºC. Corta el hojaldre en cuatro cuadrados. Coloca encima un solomillo, cierra el hojaldre, pincela con el huevo y el sésamo. Hornea 15 minutos.
Estofa la cebolla, añade las setas y riega con el cava.
Vía | Micasarevista
