Ingredientes:
Para 4 personas
* 400 grs. de frambuesas
* 150 grs. de azúcar
* 125 grs de harina
* 4 huevos
* 1/4 l de leche
* Manteca para untar el molde
Para decorar:
* 2 cucharadas de mermelada de frambuesas (colada)
* Crema de leche líquida
* Crema de leche montada
Preparación:
Mezcla el azúcar y la harina. Ve añadiendo a la mezcla, sin dejar de remover, la leche, los huevos y las frambuesas.
Una vez que esté bien mezclado todo, colócalo en una flanera untada con manteca. Cuécelo en el horno a 175 °C durante 40 minutos.
Desmolda y sirve tibio o frío. Decora con la mermelada de frambuesas colada, la crema de leche líquida y la crema de leche montada.
