Ingredientes:
200 gr. salmón ahumado.
150 gr. crème fraîche.
c/n pimienta.
c/n eneldo.
50 gr. caviar de beluga o osetra.
Procedimiento:
1. Disponer las láminas de salmón ahumado sobre
papel film en forma de rectángulo de 18 x 10 cm.
2. En una de las puntas agregar crème fraîche envolver con
cuidado.
3. Guardar en heladera por 6 hs. mínimo.
4. Cortar en rodajas de 2 cm.
5. Cubrir con caviar y decorar con eneldo.
