Ingredientes:
4 filetes de salmón sin piel
Sal
Pimienta
1/4 taza de jugo de lima fresco
2 cdas de salsa de soja
1 cdita de azúcar
1 cda de hojas de cilantro fresco picado
Espárragos con sésamo para acompañar
Preparación:
Precalienta el horno a 450º. Distribuye los filetes de salmón en una placa para horno. Salpimienta y cocina en el horno entre 10 y 13 minutos hasta que quede rosado. Usando una espátula plana retira los filetes de la placa.
En un bol pequeño mezcla el jugo de lima, la salsa de soja y el azúcar, y agrega por último el cilantro picado. Vierte esta salsa sobre los filetes y acompaña con los espárragos o lo que más te guste.
