En el pasado año 2000, Franc Thomas fue el mejor sommelier de Francia, ya que llevó a cabo un invento que sorprendió a muchos expertos y conocedores del mundo del vino.
En concreto, lo que inventó Franc Thomas fue una cuchara que tiene en la base una pastilla que se compone de una aleación de metales particulares que lo que hacen es acelerar el desarrollo de los aromas y también suavizar la textura del vino que vayamos a degustar.
A esta cuchara se la conoce más por el nombre Clef du vin (llave del vino); y otro punto que tiene de especial este magnífico invento es que puede ser capaz de convertir un vino joven en uno de hasta cinco años, es totalmente increíble pero cierto, ya que apacigua los taninos y acentúa el gusto del vino que después beberemos.
Obviamente, con los resultados que asegura este nuevo accesorio, ya varios sommeliers del mundo han adquirido a la Llave del Vino. Su precio: aproximadamente 110 euros.
Vía| clef-du-vin
