Ingredientes:
300 gr de pulpo cocido
8 langostinos hervidos y pelados
16 mejillones al vapor
2 tomates
2 cebolletas
Aceitunas
Preparación:
Lava los tomates y pela la cebolleta. Corta la verdura en rodajitas finas. Coloca los ingredientes en platitos individuales por este orden: una base de tomate, aros de cebolleta, un trocito de pulpo, un langostino, un mejillón y por último una aceituna. Para evitar que se desmorone, ayúdate de un palillo.
A la hora de servir, coloca un cuenco con salsa de vinagreta y otro con mayonesa para acompañar las milhojas de mariscos.
