El Centro Studi Assaggiatori, fundado en 1990, ha diseñado un Test que puede llegar asociar “rasgos de personalidad objetivos a características sensoriales del vino”. Esto se podrá asignar dependiendo el carácter de cada persona y luego se mostrará el tipo de vino que más le podrá satisfacer.
A mi parecer es un Test bastante ridículo y para nada particular, ya que es imposible inventar reglas básicas con respecto a gustos y personalidad, pues todos somos diferentes, nada puede regirnos por igual. En la sociedad es posible pues nada tiene que ver con nuestro carácter, gustos, etc.
Ademàs del Centro, han colaborado numerosos estudiantes italianos y extranjeros. En los seminarios que se dictan de análisis sensoriales, el Centro se dedica a argumentar elementos, estadísticas para un completo y profesional análisis sensorial.
Espero que este Test algún día pueda demostrarnos con exactitud que tipo de vino nos pertenece según nuestra personalidad, aunque creo que será demasiado complicado el comprobarlo.
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