Ingredientes:
- 1aguacate por persona
- 4langostinos por persona ( ya cocidos)
- 1 cucharadade ketchup
- 1 cucharadade coñac
- 1 cucharadade nata batida
- 1 cucharadade mayonesa
Elaboración:
Pelamos los langostinos, y los reservamos.
A continuación vaciamos los aguacates quitándoles el hueso con ayuda de una cuchara. Vaciamos los aguacates y la carne la troceamos y la mezclamos con 2 langostinos troceados.
Para hacer la salsa, mezlcamos la nata, la mayonesa, el ketchup y el coñac y lo mezclamos muy bien .
Ahora montamos el plato, en el aguacate echamos la mezcla de langostinos y aguacate troceado. Ahora añadimos un poquito de salsa rosa y encima ponemos los dos langostinos enteros.
Vía: gallina blanca
