No es ningún secreto, que el vino tinto protege el corazón y prolonga la vida. Ahora se sabe que es un arma perfecto para bajar de peso. El resveratrol es una fitoalexina presente en las uvas y el vino tinto, tiene la capacidad para inhibir la proliferación de células de grasa y prevenir la obesidad, afirma un estudio de científicos alemanes.
Además, este componente reduce la elaboración de citoquinas, las sustancias responsables del desarrollo de obesidad. «Resveratrol actúa directamente sobre las células de grasa», - dijo endocrinóloga Pamela Fisher-Pozovski de la Universidad de Ulm (Alemania).Así, según los médicos, este componente puede ser usado para prevenir el aumento de peso
